炸薯片的正确做法不用淀粉
薯片炸鸡By 东东摄影用料大鸡腿2个薯片1包鸡蛋2个淀粉30克泡打粉1.5克低筋粉17克清水40克儿童0添加腌料1包金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量做法步骤1、鸡腿两个2、去骨3、腌料腌制一夜4、淀粉,低筋粉,泡打粉,水调成糊糊5、准备薯片碎6、鸡肉上浆7、裹一层薯片碎8、裹好备用9、..
红薯薯片在家做,纯手工无添加,又酥又脆,比烤地瓜简单还好吃等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。复炸过的薯片更酥脆,复炸三十秒即可捞出,装入盘中。 这个纯手工自制红薯薯片就做好了,真的是又薄又酥脆,用手轻轻一捏就碎,不仅简单又好吃,关键自己在家做的,没有任何添加剂,吃着也放心。 好了,今天的红薯薯片的做法,梅子就和等我继续说。
芥末虾球1个薯片(装饰用) 6片橙子(装饰用) 1个做法步骤1、大虾去头去壳备用。2、背部开刀取出虾线。3、放入盐,白胡椒粉,料酒抓几下,再放入蛋黄抓拌均匀。4、再放入淀粉,抓拌均匀。5、起锅烧油,五成热下入虾仁炸制一分钟外表面定型,转小火炸三分钟炸熟。6、准备盘子放入橙子片装饰一小发猫。
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