红烧猪肘子的家常做法窍门_红烧猪肘子的家常做法
过年压轴硬菜——红烧大肘子教科书式做法!口感酥烂软糯还不油腻这可不是随便做做的家常菜，而是早就被人们认定为宴席必备的硬菜， 尤其是在过年的时候，红烧肘子更是有着“过年必吃肘子”的说法。每到过年，红烧肘子也就成了很多家庭的压轴菜，色泽红亮，口感软嫩，方圆三五十里有多少人没见过红烧肘子？ 第一步：准备工作【1】猪肘子的选择一提是什么。
红烧猪肘子By 晓筱家用料猪肘1只姜3片盐1勺香叶3片姜3片糖4勺干辣椒2个太太乐原味鲜酱油生抽4勺老抽2勺太太乐鲍汁蚝油2勺八角2个桂皮1块葱姜适量做法步骤1、准备一个猪肘子，用火烧去表面杂毛，烧黑一点可以去腥，泡水中浸泡10分钟左右2、用刀刮去表面黑色部分，洗干净3、洗干好了吧！
红烧肘子其外观诱人,口感醇厚,堪称餐桌上的佳肴典范《红烧肘子的制作方法》红烧肘子，一道令人垂涎的传统名菜，其色泽红亮、肉质酥烂、肥而不腻，堪称餐桌上的佳肴典范。下面，我将为您详细介绍红烧肘子的制作方法。准备食材是首要任务。选取一个新鲜、大小适中的猪肘子，姜、葱、蒜、八角、桂皮、香叶、草果、冰糖、生抽、老抽是什么。
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炖肘子超市肘子摆了满满一柜台，顿时食欲就来了，回家自己煮了！我的做法超级简单。By 囖囖7用料猪肘子1个干红辣椒3个姜1块盐适量红烧酱油适量花椒50粒冰糖2粒卤肉包1包料酒2勺做法步骤1、超市买的肘子店家把皮都给烧过了，放温水里浸泡五分钟，用刀子把皮刮干净！多投洗几遍，洗小发猫。
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