红烧猪肘子的家常做法配什么菜

过年压轴硬菜——红烧大肘子教科书式做法!口感酥烂软糯还不油腻这可不是随便做做的家常菜,而是早就被人们认定为宴席必备的硬菜, 尤其是在过年的时候,红烧肘子更是有着“过年必吃肘子”的说法。每到过年,红烧肘子也就成了很多家庭的压轴菜,色泽红亮,口感软嫩,方圆三五十里有多少人没见过红烧肘子? 第一步:准备工作【1】猪肘子的选择一提还有呢?

红烧猪肘子By 晓筱家用料猪肘1只姜3片盐1勺香叶3片姜3片糖4勺干辣椒2个太太乐原味鲜酱油生抽4勺老抽2勺太太乐鲍汁蚝油2勺八角2个桂皮1块葱姜适量做法步骤1、准备一个猪肘子,用火烧去表面杂毛,烧黑一点可以去腥,泡水中浸泡10分钟左右2、用刀刮去表面黑色部分,洗干净3、洗干小发猫。

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红烧肘子其外观诱人,口感醇厚,堪称餐桌上的佳肴典范《红烧肘子的制作方法》红烧肘子,一道令人垂涎的传统名菜,其色泽红亮、肉质酥烂、肥而不腻,堪称餐桌上的佳肴典范。下面,我将为您详细介绍红烧肘子的制作方法。准备食材是首要任务。选取一个新鲜、大小适中的猪肘子,姜、葱、蒜、八角、桂皮、香叶、草果、冰糖、生抽、老抽后面会介绍。

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