馒头怎样才算发好了_馒头怎样才算蒸熟
烙饼怎样做才柔软不硬?教你3个步骤,个个酥脆柔软好了，接下来就开始卷饼皮了，从一头开始卷，卷成一个面团冰激凌的样子。6.卷好后把头上捏紧，防止油漏出来，然后把卷好的面团压扁，这样饼的生胚就做好了，接着再用擀面杖擀成稍厚的圆形的饼皮，就可以准备下锅烙了。7.电饼铛预热一下刷点油，等油温高一点，把饼皮下锅，然后在饼子表面等会说。
虽然用冷水活面,但烙出来的饼好软,我彻底掌握烙饼的技巧了!大家好呀，我又来给你们分享好吃的美食啦！今天给你们分享的是家常大油饼的做法！烙饼的教程已经发了好多了，今天再给你们发一遍！没学会的可要睁大眼睛了！ 你们别不信，用凉水活面烙的饼不光柔软筋道，还特别的有嚼劲，而且里面全都是透明的小薄层，刚烙出来趁热吃表皮是酥脆的，放一等会说。
蒸馒头,到底是用大火,还是用小火?牢记3点,比卖得好吃发面发面可是蒸馒头的关键步骤。要想蒸出好吃的馒头，面一定要发好。我一般都是用酵母粉来发面，先把酵母粉用温水化开，然后倒进面粉里，再加上适量的水，揉成一个光滑的面团。接着，把面团放在温暖的地方，让它发酵。等面团发酵到原来的两倍大的时候，就说明面发好了。发面的时候后面会介绍。
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