怎样晒红薯干最好看_怎样晒红薯干好吃不硬

晒红薯干,切完就晒容易黑,奶奶教我2招,鲜艳透亮,软糯不干硬三天左右就能晒好。有些朋友说自己晒出来的红薯干,颜色发黑还硬邦邦的,其实这就跟方法有关了。如果切完直接晒,就很容易发黑,口感也不怎么好。要想颜色鲜艳透亮,软糯不干硬,在晒制的过程中,需要谨记2个窍门,下面我就来跟您说说完整的晒红薯干的流程。去市场购买红薯的时候,一等我继续说。

一、怎样晒红薯干最好看视频

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二、怎样晒红薯干最好看窍门

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晒红薯干时,切完就晒易发黑,90岁奶奶教我3招,颜色金黄有嚼劲将选好的红薯彻底清洗干净,去除泥土和杂质。洗净后,就需要将红薯切成均匀的薄片,这样可以保证红薯片在晒干时受热均匀,干得也更快。切片的厚薄直接影响着晒干后的口感,通常来说,片越薄,晒出来的红薯干越脆。 最后一步,就是将切好的红薯片摊开晒干。晒红薯干最好选择阳光充小发猫。

三、怎样晒红薯干最好看又好吃

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四、怎么样晒红薯干好吃

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红薯干晒制秘诀:跟着奶奶学这2招,颜色鲜艳透亮,口感软糯不发硬可直接晒或蘸盐水后晒,有效防氧化且不易招苍蝇。晾晒关键在于日晒,直至完全干燥变硬,然后妥善保存。冬天用温水泡一小时后与排骨、五花肉或猪蹄同炖,口感韧性十足,久炖不散。如家中红薯数量多,可尝试此法。注意炖菜用的红薯干最好选用白心或黄心,不太甜的品种,以免影响菜肴小发猫。

五、怎样晒红薯干又软又甜,不变色

六、怎样晒红薯干好吃又甜窍门

当代散文:母亲的地瓜枣家乡是山区,过去以栽种地瓜为主,自然,人们平时以地瓜和地瓜干为主粮。记得小时候,每年秋天,生产队分了地瓜后,一部分晒地瓜干,一部分储存说完了。 母亲就拾掇些地瓜枣和花生给他们。寒假,我去青岛三姨家走亲戚,带去的地瓜枣,全家人都十分爱吃,夸母亲的地瓜枣特别好吃而且好看。三姨不说完了。

七、晒红薯干的方法

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