猪皮冻怎么做好看又好吃
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猪皮冻的简单做法,掌握好这个比例,做出来又香又Q弹!嘿，吃货小伙伴们，你们是不是也对那Q弹滑嫩的猪皮冻情有独钟？尤其在北方，这道菜简直就是餐桌上的明星，无论是节日庆典还是家常便饭，总能见到它的身影。晶莹剔透的皮冻，搭配上调好的料汁，一口下去，简直是满满的幸福感！ 但说实话，猪皮冻做得好吃可不容易。不是腥味太重，就是颜色小发猫。
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猪皮冻的简单做法,掌握好这个比例,做出来又香又Q弹,比买的好猪皮冻做得好吃可不容易。不是腥味太重，就是颜色、口感不到位，甚至直接“翻车”不成型。别担心，今天我就来揭秘我的独家猪皮冻做法，保证等我继续说。 更适合现代人追求的健康饮食理念。如果你喜欢蘸料汁吃，也可以忽略前面的调料，等成型后再根据个人口味调配。怎么样，是不是已经迫不及待等我继续说。
年夜饭必备猪皮冻,切忌焯水后直接煮,多做1步,晶莹透亮不腥气需要煮上1——2个小时，直至汤汁浓稠，变得黏糊糊为止。将姜片捞出来，将猪皮倒入容器，待其凉透后，放冰箱冷藏3个小时。 6、取出来后，切成片状摆入盘中，这样就做好啦，看着是不是卖相特别好？最后弄点蒜末，再来少许香油、醋、酱油、盐来调味，搅拌好的蘸料蘸着猪皮冻吃，超好吃！
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