预制菜是否应当主动告知消费者
普兰店区获评预制菜产业基地百强称号近日，在食品产业新型工业化论坛暨2024预制食品(预制菜)产业基地生态大会上，赛迪顾问消费经济研究中心发布了《2024预制菜产业基地百强研究》普兰店区入选2024预制菜产业基地百强。近年来，普兰店区聚焦海鲜预制菜板块，以辽参特色食品产业为重点培育发展方向，不断扬优势、补说完了。
预制菜,砍掉那个赚差价的“中间商”自己买的预制菜比去餐厅或者外面的预制菜好且价优，预制菜也不是虎狼之道，而是快节奏生活下很好的选择。对于是否健康的问题，君君也十分坦然，“多吃了机体会适应并且自动提高免疫力”。显然，消费者反感的不是预制菜本身，而是打着现做的幌子高价卖预制菜。知名人士后面会介绍。
全国政协委员皮剑龙:主动告知预制菜,让消费者吃得安心|代表委员议政录保障消费者知情权，需要明确规定商家告知方式与告知内容。告知方式应完整，比如，商家可通过店内公告菜单等载体主动告知消费者；当消费者询是什么。 应提升预制菜标签信息的完整性和准确性。预制菜的产品标签和信息应当尽可能详尽，包括但不限于产品成分、生产工艺、质量标准等关键内容是什么。
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四川:鼓励餐饮服务提供者将预制菜信息明示告知提醒消费者等对消费者有帮助的说明。鼓励预制菜生产企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识。产品标签中不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。鼓励企业设立预制菜销售专区，符合保证预制菜食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，并制作相关标识以明示告知消费者。餐饮服后面会介绍。
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使用预制菜要明示!预制菜“国标”让消费者吃得明白放心如何让消费者吃得明白放心？如何推进预制菜产业规范健康发展？ 通知首次明确了预制菜定义和范围。预制菜应当兼具预制化和菜肴的特征，突是什么。 预制菜食品安全监管将进一步加强在商家不告知的情况下，尤其在点外卖的情况下，消费者很难单纯从外观和口感上分辨是否为预制菜。目前，消是什么。
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艾媒咨询 | 2024年中国预制菜食品安全消费者认知调研数据的消费者会通过在线搜索相关信息了解预制菜的食品安全，56.73%的消费者会阅读产品标签和说明，51.68%的消费者会选择咨询专业人士。随着预制菜市场的不断扩张，消费者对预制菜的接受度显著提升，但食品安全问题也日益成为焦点。近八成消费者会主动搜索预制菜食品安全信息，这后面会介绍。
市值蒸发近50亿,关店求生!“预制菜一哥”被消费者狠狠上了一课前言 抵制预制菜的风波才平息，预制年夜菜又上了网络热搜，成为网店、线下、直播间热销产品，在食品行业，预制菜成为了越来越多消费者的“噩梦”。 但随着越来越多消费者的安全健康意识觉醒，预制菜行业正在面临寒冬，其中，“预制菜一哥”味知香，2023年， 市值缩水50个亿 ,一说完了。
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六部门:大力推广餐饮环节使用预制菜明示 保障消费者的知情权和选择权《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》各有关部门要统筹发展和安全，督促食品生产经营企业按照预制菜原辅料、加工工艺、产品范围、贮藏运输、食用方式等要求从事预制菜生产经营活动。大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。本文后面会介绍。
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市场监管总局回应“预制菜不得添加防腐剂”:更符合消费者期待国家卫生健康委等部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。针对规定预制菜不添加防腐剂，市场监管总局相关司局负责同志表示，预制菜作为广大消费者的“一日三餐”，消费者在追求快捷便利美味的同时，对预制菜使用防腐剂十分关注。预制菜虽经过好了吧！
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全国政协委员皮剑龙建议:建立预制菜消费者知情权保障机制商家可通过店内公告菜单等载体主动告知消费者；当消费者询问时，服务员也应予以告知。商家可通过溯源平台电子告知，同时也应备存纸质版信息。告知内容应全面，同时结合消费者关注重点，对供应商情况、防腐剂、保质期、营养价值等做加黑加粗标识。另外，预制菜标签信息也需要保证后面会介绍。
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