卤水豆腐做出来不凝固_卤水豆腐做出来发黄
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卤水豆腐比其他豆腐更补钙是真是假?医生分析,给出了答案但卤水豆腐真的比其他豆腐补钙吗？豆腐所含钙质从何而来？奥秘藏于点卤与凝浆之别——卤水与石膏，各展其独特风采。豆腐之基石乃大豆，然于制作过程间，决定其钙质多寡之要素，实为所采用的凝固媒介——此乃关键所在。在制作豆腐时，常用的凝结剂成分有盐水卤、石膏微粒以及葡萄好了吧！
买豆腐时,牢记3不买,白给也别要,小摊贩:基本很少给家里人吃据传，豆腐的发明者是西汉时期的淮南王刘安。刘安追求长生不老之术，他的门客们在炼丹的过程中，无意间将豆浆与石膏或卤水混合，发现凝固后的物质既可口又富有营养价值，于是豆腐便诞生了。这个故事最早见于宋代的文献《本草图经》尽管现代学者对这一说法持保留态度，认为豆腐的等会说。
买豆腐必看!避开这3种,连小贩都不给家人吃据历史记载，豆腐的起源可以追溯至西汉时期，当时淮南王刘安在追求长生不老的过程中，他的助手们意外将豆浆与石膏或卤水混合，结果发现这种凝固后的物质不仅美味可口，且富含营养，由此诞生了豆腐。这个故事首次出现在宋代的《本草图经》中，尽管现代学者对这一说法持保留态度并认好了吧！
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