食品研究与开发期刊_食品研究与开发期刊怎么样
研究发现一种更健康的肉类脂肪替代物18日，记者从中国农业科学院获悉，该院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队研究发现，植物多糖可以作为一种新的、更健康的肉类脂肪替代物，与肌原纤维蛋白相互作用。这为开发更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际期刊《食品亲小发猫。
水果黄酮类化合物 具调节餐后血糖功效该所果品营养与功能创新团队日前在国际学术期刊《食品化学》发表了一项新研究。团队发现将木犀草素与槲皮素、木犀草素与3-O-甲基槲皮素，以及槲皮素与3-O-甲基槲皮素等水果黄酮类化合物进行组合，能够协同抑制α-葡萄糖苷酶的活性。该研究为开发多样化、能有效调节餐好了吧！
高成长企业|贝海生物“闯关”FDA:加快“出海”布局,借力创投链接...南方财经全媒体记者彭敏静实习生方缘珠海报道广东省迎来了首个直接向美国食品药品监督管理局(FDA)递交新药申请(NDA)并在美国获批上是什么。 期刊上的一项梳理美国临床试验注册库的数据研究发现，2007年1月1日至2023年12月31日期间，177家中国制药公司在美国进行临床开发的350是什么。
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