餐饮行业什么最挣钱_餐饮行业什么时候复苏
餐饮行业的内生困境:答案究竟在哪餐饮企业不赚钱，全因为平台“压榨”？上个月，西贝创始人贾国龙的一番话，让平台“压榨论”发展到了高潮。“餐饮行业不挣钱，但是平台利润大得不得了，上半年财报亮眼。这个问题我也想不明白，这个利润又被谁赚了呢？过两天要和平台一起开会，我要请教他们…”这段话很迎合当下餐饮还有呢？
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平台赚钱,不是好事吗?文| 懂懂笔记最近，西贝餐饮创始人贾国龙在采访中发问：餐饮行业不挣钱，但是平台财报亮眼，利润哪去了呢？贾国龙还没思考明白原因，但网络喷说完了。 白领刘璇对现在的酒店行业更不满意，她平均每个月要出差四五趟，公司都会给她订五星级酒店。但是这些酒店没有什么差别，很少能有酒店在她说完了。
超1670万户!这些人为何还在疯狂涌入餐饮业?问题在于：美团的利润真的来自对餐饮企业的“挤压”吗？换句话说，“餐饮行业不挣钱，但是平台利润大得不得了”，这个说法究竟成不成立？用情绪去取代逻辑，总归无助于看清事物的真相。我觉得，上面的问题，其实可以拆分为三个层面：1.美团今年的利润增长较快，其驱动因素是什么？2.在商等我继续说。
被称饭店最“暴利”的5种菜,成本不高售价却挺贵,你中招了吗导读：被称饭店最“暴利”的5种菜，成本不高，售价却挺贵，你中招了吗在餐饮行业中，总有一些菜品因其成本低廉而售价高昂，成为饭店盈利的重要来源。这些菜品虽然看似普通，但因其独特的口感和广泛的受众基础，常常成为食客们的心头好。今天，我们就来盘点一下饭店中最挣钱的五道菜是什么。
超市开食堂大概率是虎头蛇尾开辟餐饮板块的确为商超起到了引流成效，但“超市+食堂”的发展可持续性仍要回归最基础的商业逻辑：将餐饮标准化并融入卖场达到最高效率，即毛利率低、竞争力强，还能挣钱。这也不难理解为何永辉超市目前仅将永辉食堂视作深入餐饮业的试点项目，并未考虑盈利问题。作是什么。
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