炸萝卜丸子酥脆的窍门加肉_炸萝卜丸子酥脆的窍门
炸萝卜丸子,加面粉还是淀粉好?掌握好黄金比例,丸子焦香酥脆俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，不劳神医开药方。现在这个时节，正是萝卜大量上市的时候，萝卜的价格不仅便宜，也是营养成分含量最多，口感最佳的时候。萝卜是非常神奇的食物，凉拌萝卜清脆爽口，炖萝卜入口即化，尤其是炸萝卜丸子，入口醇香四溢，外酥里嫩，厨艺好的朋友，炸出来的丸子，比吃说完了。
炸萝卜丸子,放面粉或淀粉就错了,教你正确做法,焦香酥脆不吸油还有两个多月就过年了，冬天正是吃萝卜的季节，年夜饭自然少不了用萝卜制作的美食。今天，我要分享的是一道既传统又美味的佳肴——萝卜肉丸子，它不仅味道鲜美，过年吃它，寓意着家庭团圆和美。很多人也做过，但是炸出来丸子不酥脆，问题出在哪儿呢？到底是放面粉还是放等我继续说。
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炸萝卜丸子,面粉与淀粉的黄金比例揭秘,轻松制作焦香酥脆美味炸好的萝卜丸子无论是直接食用还是用来炖菜都非常美味。然而，最近很多粉丝询问我：制作炸萝卜丸子时应该使用面粉还是淀粉？实际上，在调制面糊及油炸过程中都有技巧可循。因此，下面我将详细分享一些关于如何成功做出美味炸萝卜丸子的小窍门。分享菜谱【炸萝卜丸子】所需材好了吧！
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我奶传给我爸,我爸又传给了我,巨巨巨香!有的炸不熟和不成形就是萝卜含水太多的原因，再放在案板上用刀切几下，也不用切的太碎； 3️⃣:少量多次往里面撒面粉，撒一次抓匀一次，我都是三次，每次一点点，面粉不用太多了，感觉能捏成丸子就行，最后再撒点面包糠，馒头碎和方便面都行，这是丸子酥脆的关键； 4️⃣:抓匀后撒葱花➕两是什么。
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