什么时候做腊肠最好_什么时候做腊肠最好吃
我妈做的腊肠太绝了!你们快来学学!拿来招待客人太有面了!吃的时候直接放锅里蒸一下，就可以摆盘上桌了，不但很方便快捷，而且它还是一道硬菜，一上桌小孩子都抢着吃！还可以用来做个家庭小炒、配个蒜末辣椒什么的也是很不错哦！吃到嘴里香辣入味，是真的好吃！ 喜欢吃腊肠的快收藏起来试做吧！按照这个方法零失误！做出来包好吃的！ 推荐指数：⭐小发猫。
今年猪肉价格便宜,为什么做腊肠的反而减少了?4个原因很现实!就缠着我妈做腊肠，觉得那味道可香了。可现在，有时候看着腊肠，也提不起多大的兴趣。吃多了就觉得有点腻，还是想尝尝新的东西。第二个原因呢，是觉得做腊肠太麻烦。做腊肠可不是一件简单的事儿，得买肉、切肉、调味、灌肠，然后还得晾晒好多天。这一套流程下来，可费不少时间和精小发猫。
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山西男子花200和妻子装香肠,不是母亲做的味道了夫妻俩将灌好的香肠挂在阳台上晾晒。几天过去，香肠的外皮渐渐变得皱巴巴，颜色也由鲜红转为深褐，但怎么看，都觉得和妈妈做的有些不同。莫伟龙望着那些香肠，思绪飘回了儿时。记忆中，妈妈做的香肠总是那么诱人。她会特意留出一部分，等到春节那天，切成薄片，与新鲜的蒜苗一同下锅是什么。
腊肠保存有妙招:掌握这三招,轻松延长保鲜期无耗味!但你有没有考虑过一个问题：晾干后的腊肠应该如何正确保存？难道直接放入冰箱就可以了吗？ 我家以前也尝试过直接冷藏的方法，短期内确实没有问题，但如果放置时间较长，这种方法并不理想。随着时间的推移，肉质会变得干柴，香味减弱，营养成分也会随之降低。因此，这并不是最佳选择，而是什么。
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晾干的腊肠,直接冷冻,那就做错了!晾干的腊肠，应该怎么保存？难道是直接放入冰箱当中去吗？ 我家里以前也尝试过这种方法，但是说实话，短期是没有问题，但是时间久的话，这个方法并不适用，而且随着时间越来越久，肉也会变得更柴，香味也会减弱，营养成分也会跟着降低，所以这个方法，并不是最佳的选择，而是很多人的一个无等会说。
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晾干的腊肠,直接冷冻,那就做错了!学会3个方法,存放久无耗味晾干的腊肠，应该怎么保存？难道是直接放入冰箱当中去吗？ 我家里以前也尝试过这种方法，但是说实话，短期是没有问题，但是时间久的话，这个方法并不适用，而且随着时间越来越久，肉也会变得更柴，香味也会减弱，营养成分也会跟着降低，所以这个方法，并不是最佳的选择，而是很多人的一个无还有呢？
自制广味香肠,分享30年配方比例,香而不腻0添加,比买的更香做广味香肠，盐量其实并不多，做山东香肠的话，用的盐那可就多了去了。4、都加进去搅拌均匀后，放在一旁进行腌制，至少腌制1个小时的时间，会更入味的。随后我们把肠衣准备好，用清水泡上1个小时，然后再用食盐、料酒搓洗一下，这样臭味会更小，之后多冲洗几遍就可以啦。5、接下来我等会说。
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自制广味香肠,分享30年配方比例,香而不腻0添加做广味香肠，盐量其实并不多，做山东香肠的话，用的盐那可就多了去了。4、都加进去搅拌均匀后，放在一旁进行腌制，至少腌制1个小时的时间，会更入味的。随后我们把肠衣准备好，用清水泡上1个小时，然后再用食盐、料酒搓洗一下，这样臭味会更小，之后多冲洗几遍就可以啦。5、接下来我等我继续说。
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才知道,腌腊肉不能直接抹盐,想要肉嫩味香不长霉,牢记这3要点腊月，家家户户都忙着腌腊肉、灌腊肠，准备迎接新年的到来。我家也不例外，每年这个时候，都会腌上十几二十斤的腊肉，等到过年时，那醇厚的腊味，咸香流油，简直是让人欲罢不能，连左右邻居都闻着味儿来解馋！ 腌腊肉看似简单，但其中的门道可不少。抹上盐直接晾？那可不行！不同的人，手法还有呢？
晒干的香肠,直接放冰箱冷冻就错了,教你正确做法,放半年不变味说每一年灌的香肠就刚晒干的那一个月，最好吃过了这一个月之后就感觉香肠变味了，总是吃不出那么香的感觉。尤其是过完年之后的香肠，吃着就没有了香肠的味儿，吃又吃不下，扔了又觉得可惜，问我到底该怎么办呢？ 粉丝问我的时候，我就说那我们家的香肠是半年甚至一年的时间都没有变说完了。
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