怎么做红烧羊肉不膻又好吃
红烧羊肉怎么做好吃而且没有腥味,分享几个小窍门!选羊肉。这可是个技术活儿，得挑那种肉质鲜嫩的羊腿肉或者羊肩肉，这样做出来的烧羊肉才好吃。当然，如果你喜欢肥瘦相间的口感，那就选羊五好了吧！ 炒匀让羊肉上色。这时候，你可以尝尝味道，看看咸淡如何，再根据自己的口味加点儿盐和糖。最后，咱们加水烧制。倒够水，水要淹过羊肉块，大火好了吧！
包羊肉馅饺子,记住“1放2不放”调馅技巧,饺子鲜香不膻特好吃羊肉除了可以炖汤、炒菜、红烧，还能做馅料包饺子，味道很独特，吃过一次忘不掉。不过想要做出美味的羊肉馅饺子，调馅时需讲究技巧，可不能随便放。那么，羊肉馅到底怎么调呢？包羊肉馅饺子，记住“1放2不放”调馅技巧，这样做出来饺子鲜香不膻特好吃。下面就来分享一下具体做法，赶好了吧！
羊肉汤像我这样做,好吃又暖和加入羊肉翻炒上色。3. 放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香。加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。4. 加入适量清水，大火烧开，转小火炖煮一个半小时左右。加入适量盐调味，大火收汁即可。做红烧羊肉的时候，炒糖色是个关键步骤，一定要小火慢慢炒，不然糖很容易糊。还有就是炖小发猫。
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