正宗四川麻辣香肠做法和配方
做好香肠后,有人风干,有人晒干!大厨:都不对,教你正确做法风干与晒干的争议在探讨正确的香肠干燥方法之前，我们先来了解一下风干和晒干这两种常见的做法。风干：风干是指通过自然风力和温度的变等我继续说。 低温慢干的时间因香肠的种类和大小而异。一般来说，广式腊肠需要干燥3-5天，而四川麻辣香肠则可能需要更长的时间。在干燥过程中，应定期检等我继续说。
川味麻辣香肠麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。By 微小发猫。 做法步骤1、准备好花椒待用2、放入锅中小火烘焙3、炒出香味后捞出4、打成花椒面5、准备好辣椒粉待用6、打细待用7、准备好赤癣糖醇和小发猫。
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我国十大好吃的香肠,过年屯一些香肠挂在厨房，香气四溢，整个屋子都充满了年的味道。四川人吃香肠，喜欢直接蒸熟了切片吃，或者用来炒菜、煲汤，那种麻辣鲜香，让人回味无穷。推荐吃法一：麻辣香肠炒饭材料：隔夜饭、四川麻辣香肠、鸡蛋、青豆、胡萝卜丁、葱花、盐、生抽、老抽。做法：香肠切片，鸡蛋打散炒熟备用小发猫。
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