怎么做馒头才不会起蜂窝状
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钟南山院士建议:中老年人少吃馒头和米饭,多吃这种主食健康长寿放置一边让面团发酵至2倍大,内部发成蜂窝状,揉搓面团,让面团排气。4、把揉好的面团分成大小相等的面团,然后搓成自己想要的馒头形状,把馒头放入蒸锅中醒发10分钟后再开火蒸。5、水开蒸10分钟就可以了,蒸好以后先不要着急掀开盖子,闷5分钟以后再打开,这样做馒头表皮不会回缩小发猫。
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红糖馒头的制作秘诀,松软香甜让人欲罢不能!再倒入面粉中(红糖块不会在面团中融合,所以提前用热水将它化成红糖水)。- STEP 2 - 将3g酵母和少量温水搅匀后,倒入面团中混合,搅拌成较粘手的面团。盖上一层纱布,放到温暖处静置发酵,或者放进烤箱恒温发酵;发酵至两倍大并出现大量蜂窝状即可。- STEP 3 - 红枣洗干净,去核取肉好了吧!
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红糖馒头的做法,松软香甜超好吃!再倒入面粉中(红糖块不会在面团中融合,所以提前用热水将它化成红糖水) - STEP 2 - 3g酵母和少量温水搅匀后,倒入面团中混合,搅拌成比较粘手的面团盖上一层纱布,放到温暖处静置发酵,或者放进烤箱恒温发酵;发酵至两倍大出现大量的蜂窝状即可- STEP 3 - 红枣洗干净,去核取肉,切成碎好了吧!
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