什么是高级脂肪酸_什么是高级脂肪酸酯
猪油危害最大,是心血管病的元凶?提醒:真正应该戒的是这4种油作为一种高级脂肪酸甘油酯，含有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、维生素A、D以及胡萝卜素等多种成分。一方面，猪油中的饱和脂肪酸含量高达43.2%,长期大量摄入会增加血胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇的水平，这些升高的血脂指标正是心血管疾病的重要诱因。另一方面，猪油中好了吧！
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两会声音丨全国人大代表林其鑫:加大力度打造华系地方猪全产业链新京报讯(记者王思炀)3月9日，全国两会期间，全国人大代表、重庆琪金食品集团有限公司董事长林其鑫围绕生猪种业“中国芯”，带来关于加大力度打造华系地方猪全产业链的建议。林其鑫介绍，华系地方猪是中国自己的种质资源，具有肌内脂肪含量高，棕榈酸、亚麻酸等脂肪酸含量高等特小发猫。
揭秘:3种你常吃的食品,竟暗藏被世卫组织警告的反式脂肪!许多人对脂肪的概念有所了解，然而当提及反式脂肪时，却往往感到困惑。尽管其名字听起来颇为高级，但究竟什么是反式脂肪呢？ 所谓的反式脂肪，也被称作反式脂肪酸或逆态脂肪酸，属于非饱和脂肪酸的一类(单元不饱或多元不饱和)。这类脂肪是植物油经过氢化处理后产生的一种非饱和脂等我继续说。
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